KitchenAid – Merry MINI Christmas

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Zauberhafte Weihnachten mit der neuen KitchenAid MINI

 

Von gebackenen Plätzchen über gesellige Festtagsessen bis hin zu aufmerksamen Geschenken aus der Küche – Weihnachten ist die Zeit der Liebe, in der das Kochen und Backen mit Familie und Freunden ganz besonders zelebriert wird. In diesem Jahr liegt hierfür ein brandneues Must-have unter dem Weihnachtsbaum: die neue KitchenAid MINI! Die ikonische Küchenmaschine aus den USA gibt es jetzt auch in klein. Erhältlich in sechs unterschiedlichen Trendfarben ist sie 20 Prozent kleiner und ganze 25 Prozent leichter als ihr bekanntes Vorbild, die 4,8 Liter Artisan Küchenmaschine.

 

Ausgestattet mit Flachrührer, Schneebesen und Knethaken, lassen sich mit der MINI honigsüße Lebkuchen, himmlische Zimtsterne oder würzige Weihnachtskekse zaubern. Die kompakte Küchenmaschine stellt das perfekte Geschenk für Koch- und Backliebhaber sowie Besitzer kleinerer Küchen dar und lässt die Herzen unter dem Weihnachtsbaum garantiert höher schlagen.  Trotz geringerem Volumen erzielt das kleine Allroundtalent mit 3,3 Litern Fassungsvermögen und 250 Watt die gleiche Leistung, wie das Original.
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Darüber hinaus kann die MINI Küchenmaschine über die Anschlussnabe am Rumpf mit zahlreichen Attachments individuell erweitert werden – dem winterlichen Koch- und Backvergnügen sind hiermit keine Grenzen gesetzt. So lassen sich mit dem passenden Pasta-Attachement köstliche Ravioli mit herzhafter Walnuss-Gorgonzola Füllung oder fruchtiger Cranberry-Creme kreieren.

 

 

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Kleine, weihnachtliche Köstlichkeiten mit der KitchenAid MINI

Bekannt als „Der Backbube“ überrascht Markus Hummel auf seinem Blog www.backbube.com immer wieder mit süßen Besonderheiten. Für KitchenAid hat er in diesem Jahr mit der MINI Küchenmaschine ein Cookie-Rezept entwickelt, das dem amerikanischen Keksklassiker einen weihnachtlichen Touch verleiht. Schokolade, Ingwer und Lebkuchen verschmelzen zu Soft Chocolate Chip Cookies und werden zum Liebling auf dem Keksteller in der kalten Jahreszeit.

 

Rezept: Soft Chocolate Chip Cookies mit Lebkuchenstückchen und kandiertem Ingwer

Zutaten (für 25-30 Stück)

  • 4 Elisenlebkuchen (etwa 200 g)
  • 50 g kandierter Ingwer
  • 220 g weiche Butter
  • 100 g weißer Zucker
  • 170 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanille Paste oder 2 TL Vanille Aroma
  • 2 Eier (Größe L)
  • 240 g Weizenmehl
  • 70 g Backkakao
  • 1 TL Natron
  • ½ TL Salz
  • 100 g Chocolate Chips
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Vorbereitung:

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Den kandierten Ingwer und die Elisenlebkuchen in Würfel schneiden.

 

Zubereitung:

  1. Die Butter zusammen mit beiden Zuckersorten und dem Vanillearoma in die Rührschüssel der KitchenAid MINI geben, mit dem Flachrührer auf Stufe 8 schaumig aufschlagen.
  2. Die Eier einzeln, jeweils 30 Sekunden auf Stufe 4 dazu rühren.
  3. Mehl, Kakao, Natron und Salz in einer separaten, kleinen Schüssel mischen und in die Rührschüssel der KitchenAid MINI hinzugeben. Auf Stufe 6 so lange unterheben, bis ein cremiger Teig entsteht.
  4. Etwa 80 g Chocolate Chips auf der niedrigsten Stufe unterrühren.
  5. Abschließend von Hand mit einem Kochlöffel zwei Drittel der Lebkuchenwürfel und den kandierten Ingwer unter den Teig heben.
  6. Je einen Esslöffel Teig entnehmen, zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen. Maximal vier Kugeln nebeneinander und zwölf auf dem gesamten Blech verteilen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen. Alle zwölf Kugeln leicht auf dem Blech flach drücken und Lebkuchenstücke und Chocolate Chips in die Oberfläche stecken.
  7. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von oben backen, dann das Blech aus dem Ofen nehmen. Die Cookies sind zu diesem Zeitpunkt noch weich. Die Kekse kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig mit einem Tortenheber auf ein Kuchengitter legen.

 

Tipp:

Die Kekse bleiben besonders weich, wenn sie luftdicht in einer Plastikdose aufbewahrt werden.

 

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MINI KÜCHENMASCHINE

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ÜBER KITCHENAID

Seit Einführung der legendären Küchenmaschine im Jahre 1919 und des ersten Geschirrspülers in 1949, hat KitchenAid sich einen Ruf als führender Hersteller dieser bekannten Design-Ikonen erworben und bietet mittlerweile eine Gesamtlösung für den Küchenbereich an. Von Küchenutensilien über Klein- bis hin zu Großgeräten reicht das Sortiment, das allen passionierten Gourmets professionelle Leistung und Raffinesse bis ins kleinste Detail liefert. 2009 feierte die Premiummarke KitchenAid ihr 90- jähriges Jubiläum und steht somit für Qualität und Tradition. KitchenAid ist Teil der Whirlpool Corporation, die weltweit führender Hersteller im Bereich Haushaltsgeräte mit einem Jahresumsatz von etwa $ 20 Mrd., 100.000 Mitarbeitern und 70 Produktions- und Technologieforschungsstätten weltweit in 2014 ist. Das Unternehmen vermarktet Whirlpool, KitchenAid, Maytag, Consul, Brastemp, Amana, Bauknecht, Jenn-Air, Indesit, Hotpoint und andere große Marken in mehr als 170 Ländern. Whirlpool Corp.’s European Operations Center befindet sich in Comerio (VA), Italien. Für weitere Informationen zu KitchenAid, besuchen Sie www.kitchenaid.de

 

KitchenAid – Serious about Food.

 

www.kitchenaid.de

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