Microplane steht weltweit für scharfe, effiziente Schneidkanten und gilt als Premium-Marke in der Küchenwelt. Gegründet in 1967 in Michigan begann die Erfolgsgeschichte 1994, als eine Hausfrau in Toronto die Microplane-Holzreibe ihres Mannes nutzte – die perfekte Methode zum Reiben war entdeckt. Mit der langen, schmalen Zester-Reibe etablierte Microplane eine neue Kategorie. Prominente TV-Köche wie Martha Stewart wurden aufmerksam, ein Artikel in der New York Times brachte den Durchbruch. Heute ist Microplane ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung in Photo-Etching-Technologie und über 400 Produkten. Microplane besitzt zahlreiche Patente und begeistert mit rasiermesserscharfen Klingen Profi- und Hobbyköche weltweit.
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